島城頭號(hào)吃貨大數(shù)據(jù)揭秘青島“真土豪”，網(wǎng)絡(luò)訂餐年均超10萬(wàn)

大數(shù)據(jù) 青島土豪網(wǎng)絡(luò)訂餐

韓小偉 | 2016-01-22 11:05

【數(shù)據(jù)猿導(dǎo)讀】你是否經(jīng)常自稱“吃貨”？又或是終日流連在各大外賣APP中，可當(dāng)你看到下面這位島城學(xué)生，可能已經(jīng)不好意思以這個(gè)名號(hào)自居了

島城頭號(hào)吃貨大數(shù)據(jù)揭秘青島“真土豪”，網(wǎng)絡(luò)訂餐年均超10萬(wàn)

日前，餓了么發(fā)布青島2015年吃貨大數(shù)據(jù)，大數(shù)據(jù)顯示，一位青島用戶在餓了么下單550次，平均每日下單1.51次，成為餓了么平臺(tái)訂單量最高的“頭號(hào)吃貨”。這位用戶是一名在校大學(xué)生，基本承包了全宿舍的午飯和晚飯，他說(shuō)，自己都沒(méi)有意識(shí)到下了這么多單，感覺(jué)每天用餓了么解決兩頓飯是一件很平常的事。實(shí)際上，除了正餐之外，他還用餓了么購(gòu)買(mǎi)各種零食和飲料，訂單不僅包括午餐、晚餐，還包括下午茶、夜宵、生鮮等。數(shù)據(jù)還顯示出有這樣一位青島最土豪用戶，全年下單消費(fèi)103361元，平均每日消費(fèi)283元。

根據(jù)餓了么公布的數(shù)據(jù)，2015年青島交易額排名全國(guó)第20。由訂單量變化圖表可以看出，2015年青島外賣訂單量穩(wěn)步上升，其中，2月份出現(xiàn)低點(diǎn)，這正好是春節(jié)期間。這一年中，單筆30元以上的訂單占比39.58%，單筆訂單10元到30元占53.97% ，占據(jù)了訂單的大部分。

在餐品類型方面，最受歡迎的除了蓋澆飯、中式炒菜和品牌快餐，漢堡、其他西餐、炸雞炸串、地方小吃、燒烤也是受青島人點(diǎn)餐較多的。在主食方面，米飯打敗饅頭和火燒，成為冠軍。值得一體的是，地方特色魯菜和海鮮在外賣訂單中并不常見(jiàn)。從訂單上能看出，青島人愛(ài)吃麻辣燙，金針菇、蘑菇、土豆，素菜的受歡迎程度遠(yuǎn)高于葷菜。其中，點(diǎn)麻辣燙的用戶選擇微辣口味的最多。

數(shù)據(jù)顯示，青島餓了么用戶的午飯訂單量高峰出現(xiàn)在12點(diǎn)左右(21.64%)，晚飯訂單集中在18點(diǎn)左右(13.88%)，而且午飯訂單量明顯高于晚飯。另外，青島晚上9點(diǎn)到次日5點(diǎn)夜宵時(shí)段的訂單總量占比僅為2.6%，遠(yuǎn)低于全國(guó)其他城市;而下午2點(diǎn)到4點(diǎn)下午茶時(shí)段，訂單總量占比11.52%，與其他城市相比偏高。針對(duì)這份數(shù)據(jù)，餓了么工作人員解析，這說(shuō)明青島用戶非常注重勞逸結(jié)合。

聲音

為到“起送價(jià)”還得囤貨不太爽

據(jù)外賣平臺(tái)業(yè)內(nèi)人士分析，目前多種多樣的外賣平臺(tái)軟件開(kāi)拓了外賣市場(chǎng)，漸漸在改變著人們的生活方式。

“在單位吃的時(shí)候，同事多點(diǎn)得多，還覺(jué)不出來(lái)，自己回家吃就有點(diǎn)浪費(fèi)了!”市民劉小姐說(shuō)，比如吃麻辣米線，一份19元，但是起送金額20元，“要是想點(diǎn)，就只能買(mǎi)兩份，或者點(diǎn)些配菜，但是這樣一來(lái)肯定是多了。”

市民張女士也說(shuō)，她喜歡吃某品牌的鴨脖，本來(lái)吃十塊錢(qián)的鴨脖就足夠了，但是這家店的起送門(mén)檻是30元，所以為了湊夠“起步價(jià)”，她不得不再多點(diǎn)些別樣的，“點(diǎn)多了肯定吃不了，剩下的又不舍得扔掉，就得囤到冰箱里。如果可以既美味，又避免浪費(fèi)就更好了!”張女士對(duì)外賣送餐提出了更高的期許。（作者：韓小偉鮑福玉）

來(lái)源：半島都市報(bào)

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