三只松鼠用大數(shù)據(jù)攬下4億銷售額，周黑鴨如何用大數(shù)據(jù)做輿情？

大數(shù)據(jù) 三只松鼠周黑鴨輿情

烽火普天 | 2016-07-12 15:05

【數(shù)據(jù)猿導(dǎo)讀】如今，數(shù)據(jù)已經(jīng)成為幫助新網(wǎng)商改善業(yè)務(wù)流程，降低庫(kù)存，提高客戶服務(wù)水平的核心基石。三只松鼠利用大數(shù)據(jù)搶占市場(chǎng)先機(jī) ，開辟新品類攬下4億銷售額，周黑鴨基于數(shù)據(jù)優(yōu)化供應(yīng)流程監(jiān)控負(fù)面輿情及時(shí)調(diào)整

三只松鼠用大數(shù)據(jù)攬下4億銷售額，周黑鴨如何用大數(shù)據(jù)做輿情？

作為新經(jīng)濟(jì)背景下不容忽視的新生產(chǎn)要素，數(shù)據(jù)已經(jīng)成為幫助新網(wǎng)商改善業(yè)務(wù)流程，降低庫(kù)存，提高客戶服務(wù)水平的核心基石。而DT時(shí)代的商家也不同以往，已經(jīng)學(xué)會(huì)利用數(shù)據(jù)提升運(yùn)營(yíng)效率和獲客能力。

(DT(Data technology)時(shí)代，它是以服務(wù)大眾、激發(fā)生產(chǎn)力為主的技術(shù)。DT是數(shù)據(jù)處理技術(shù)(Data Technology)的英文縮寫。馬云曾經(jīng)在一次演講中說道：“人類正從IT時(shí)代走向DT時(shí)代”。)

三只松鼠利用大數(shù)據(jù)搶占市場(chǎng)先機(jī) ，開辟新品類攬下4億銷售額

2015年雙11，三只松鼠完成了日銷2.51億元的銷售額，成為食品類目的銷量4冠王。同年，三只松鼠旗艦店單店銷售額突破18億元。這個(gè)成績(jī)，與店鋪從原來(lái)主打堅(jiān)果類目發(fā)展到后來(lái)零食全品類擴(kuò)充的戰(zhàn)略不無(wú)關(guān)系。

早在2015年剛開始時(shí)，三只松鼠運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)就通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果類目增幅趨于平穩(wěn)，但與堅(jiān)果強(qiáng)關(guān)聯(lián)的品類如果干、肉類等正快速崛起。從當(dāng)時(shí)的交易指數(shù)上看，2015年五六月份，果干類目的交易指數(shù)較2014年同期上升了25%，且與堅(jiān)果類目相當(dāng)，可見其市場(chǎng)空間巨大。另外，從大數(shù)據(jù)人群畫像看，該運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)也驚訝地發(fā)現(xiàn)，果干類目和堅(jiān)果的受眾人群驚人相似。由此，店鋪決定以果干作為嘗試，試水零食全品類擴(kuò)充。

這一判斷最終被證明是正確的。在隨后的618大促中，新上線的果干產(chǎn)品一舉實(shí)現(xiàn)日銷600萬(wàn)元的成績(jī)。良好的市場(chǎng)反應(yīng)充分印證了上新品類的正確性，三只松鼠由此決定，即刻進(jìn)行零食全品類擴(kuò)充。截至目前，果干類目在三只松鼠旗艦店中上線不過一年左右，但創(chuàng)造的總銷售額已經(jīng)超過4億元。

周黑鴨基于數(shù)據(jù)優(yōu)化供應(yīng)流程監(jiān)控負(fù)面輿情及時(shí)調(diào)整

1.周黑鴨食品旗艦店經(jīng)營(yíng)的商品以短保商品為主，這類商品的特點(diǎn)是保質(zhì)期短，對(duì)儲(chǔ)存溫度甚至包裹溫度都有特殊要求。因此，在備貨時(shí)常常會(huì)遇到一個(gè)難題——如果備貨過多，商品容易過期報(bào)廢，如果備貨過少，又會(huì)影響發(fā)貨速度，進(jìn)而影響客戶體驗(yàn)。按照日常慣例，周黑鴨食品旗艦店備貨主要靠經(jīng)驗(yàn)，“可能出現(xiàn)幾百盒甚至上千盒產(chǎn)品報(bào)廢的現(xiàn)象”。

對(duì)此周黑鴨曾通過某數(shù)據(jù)分析活動(dòng)專題的相關(guān)功能，周黑鴨得以實(shí)時(shí)監(jiān)控店鋪商品被加入購(gòu)物車的數(shù)量明細(xì)，進(jìn)而精準(zhǔn)預(yù)測(cè)銷量。2015年雙11，周黑鴨通過大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)的大促銷售額是2000萬(wàn)，與實(shí)際銷售額2150萬(wàn)高度吻合，這使得店鋪提前做好的生產(chǎn)規(guī)劃和發(fā)貨規(guī)劃都能準(zhǔn)確跟上。大促7天之內(nèi)，2000多萬(wàn)商品全部發(fā)貨完畢，沒有出現(xiàn)任何因定量不精準(zhǔn)而導(dǎo)致的產(chǎn)品過期問題。

2.另外周黑鴨作為一家食品加工企業(yè)，食品安全往往牽動(dòng)著企業(yè)形象的關(guān)鍵。因此對(duì)于負(fù)面輿情監(jiān)控就成了至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。早在2013年4月25日的時(shí)候，羊城晚報(bào)刊登了一篇廣州工商局警示不要買散裝熟食的消息，里面提到了周黑鴨。對(duì)此事件，湖北周黑鴨食品有限公司市場(chǎng)總監(jiān)劉濤曾表示，

“我們就請(qǐng)了公司進(jìn)行了核實(shí)，這又是周黑鴨躺著中槍的事件。我們及時(shí)到工商去拿取證據(jù)，我們體會(huì)到周黑鴨和國(guó)際大公司的案例，我們是56分鐘的時(shí)候在官方微博上做出了澄清，而類似事件麥當(dāng)勞很及時(shí)就做出了反映，我們還有差距，需要進(jìn)一步去提升。”

為了進(jìn)一步提升負(fù)面消息發(fā)現(xiàn)及處理效率，在今年周黑鴨食品公司引入了ImageQ輿情監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控產(chǎn)品在消費(fèi)者輿論中的口碑，周黑鴨利用ImageQ大數(shù)據(jù)平臺(tái)對(duì)于主流數(shù)據(jù)源信息從出現(xiàn)到采集，最快實(shí)現(xiàn)秒級(jí)抓取的特點(diǎn)，及時(shí)預(yù)警到企業(yè)方，確保做出最及時(shí)反應(yīng)。

目前，大數(shù)據(jù)在企業(yè)中的應(yīng)用已經(jīng)廣泛開來(lái)，越來(lái)越多的企業(yè)開始涉足大數(shù)據(jù)，并且感受到它的奇特之處;“ImageQ輿情學(xué)院(公眾號(hào)imageqfh)”相信，未來(lái)大數(shù)據(jù)可以讓企業(yè)從戰(zhàn)略角度更準(zhǔn)確的預(yù)見未來(lái)，或者從市場(chǎng)營(yíng)銷階段，更精準(zhǔn)的營(yíng)銷客戶，這是大數(shù)據(jù)對(duì)我們整個(gè)企業(yè)之間息息相關(guān)的很重要的數(shù)據(jù)。

來(lái)源：ImageQ形象管理指數(shù)

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