大數(shù)據(jù)太復雜？一瓶紅莓汁，告訴你工業(yè)智造要造什么？

大數(shù)據(jù) 工業(yè)智造制造業(yè) 紅莓汁

涂子沛 | 2016-06-01 11:06

【數(shù)據(jù)猿導讀】大數(shù)據(jù)實踐，要解決國家的問題，滿足產業(yè)的需要，實現(xiàn)總理的期望，首先要解決的問題就是“造什么”。這是一個關于消費者需求的問題。觀數(shù)智庫創(chuàng)始人、阿里巴巴高級顧問涂子沛先生在本文以紅梅汁為例給大家解讀工業(yè)智造到底造什么

今日，首屆中國(杭州)工業(yè)大數(shù)據(jù)產業(yè)發(fā)展高峰論壇在杭州蕭山舉行。我在峰會上發(fā)表了題為《大數(shù)據(jù)思維與工業(yè)智造》的主題演講。我認為，制造業(yè)將是大數(shù)據(jù)產業(yè)的下一個風口。

以下內容根據(jù)演講整理：

剛從貴陽數(shù)博會歸來，在李克強總理召集的座談會上，深有感觸?？偫硇乃嫉慕裹c，毫無疑問仍然在于工業(yè)，在于制造業(yè)。大數(shù)據(jù)的下一波浪潮跟工業(yè)相連，而制造業(yè)將是下一個風口。

今天的大數(shù)據(jù)實踐，要解決國家的問題，滿足產業(yè)的需要，實現(xiàn)總理的期望，首先要解決的問題就是“造什么”。這是一個關于消費者需求的問題。喬布斯曾說過，消費者并不知道自己需要什么，直到我們拿出自己的產品，他們就會發(fā)現(xiàn)，對，這就是我要的東西!

能夠從消費者混沌的意識中錘煉、打造、提取需求的利器，就是大數(shù)據(jù)。從研究和決定要造什么的階段，大數(shù)據(jù)就開始發(fā)揮不可替代的功能。制造業(yè)造什么，數(shù)據(jù)說了算。

這里與大家分享一瓶紅莓汁的故事。

大數(shù)據(jù)為消費者喜好畫像

2014年，全國啤酒的銷量出現(xiàn)了20年來的首次負增長。2015年，負增長持續(xù)擴大，同比下滑超過5%。事實上，幾乎所有的飲料銷量都在下降。曾經風靡全國的綠茶、紅茶、冰紅茶、茉莉花茶等，銷量已經連續(xù)三年下滑。美國也好不到哪里：曾經壟斷飲料市場很多年、占比最大的碳酸飲料——可樂和雪碧，銷量已經連續(xù)14年在全世界范圍下滑。

在哀鴻遍野的全球飲料業(yè)中，卻有一家叫“Ocean Spray”的美國飲料公司一枝獨秀，靠一款產品占據(jù)了美國紅莓汁市場的70%，年收入超過20億美元。

傳統(tǒng)印象里，飲料無非就是在水里面摻點果汁、蘇打、色素，很難在研發(fā)端做出新意，大部分企業(yè)把主要精力放在了營銷端。

但Ocean Spray收集整理了過去5年各種形式的消費者問卷調查，并且每周在網(wǎng)上對上萬人進行民意調查，最終得到了200萬份、來自160多萬人的反饋。

這家公司做的調查非常詳細。他們不斷變換提問方式，試圖去全方位掌握消費者的數(shù)據(jù)。比如有一個問題是，你是否喜歡紅莓汁?在這個問題下面，它又通過人口統(tǒng)計數(shù)據(jù)、身體健康情況、生活方式等方面對受訪者進行劃分，有近100個細化問題。

經過初步統(tǒng)計、分析，Ocean Spray發(fā)現(xiàn)喜歡紅莓汁的人有以下特征：他們同時也喜歡咖啡的味道、喜歡黑甘草的味道、更可能喝維他命水、不太可能喝能量飲料、喜歡小袋包裝的金槍魚、喜歡戶外運動等。

這些讓人摸不著頭腦的特征，該如何轉化為明確的消費者需求?這些真實的需求又是什么呢?

咬瓶蓋就能喝的飲料

Ocean Spray經過進一步的提煉發(fā)現(xiàn)，喜歡紅莓汁的人其實是喜歡味道重的飲料(咖啡)、喜歡有個性的獨特包裝(小袋包裝的金槍魚)、喜歡天然產品(維他命水)、熱衷戶外活動(不喜歡去健身房運動、可能具有較好的體能)、對價格不敏感等。

當然，這樣還不夠，他們還傾聽了社交媒體的聲音。Ocean Spray在100萬個網(wǎng)站和博客進行數(shù)據(jù)挖掘，分析了10000個對話。他們發(fā)現(xiàn)，喜歡紅莓汁人群的特點：喜歡嚼瓶蓋，不喜歡蘇打添加劑，因為紅莓汁能抗菌而喜歡它，想去紅莓沼澤游泳、凈化身心，認為紅莓汁是健康食品。

通過問卷形式的消費者調查和社交媒體上的大數(shù)據(jù)分析，Ocean Spray最終確定了自身消費者的心理機制和無意識訴求：這些喜歡紅莓汁的人，他們喜歡重口味、喜歡高端優(yōu)質產品、喜歡健康的戶外生活方式、喜歡獨特的潮流的產品包裝、強調產品的抗菌功效。

在大數(shù)據(jù)調研和挖掘的基礎上，Ocean Spray確定了新產品特點：高端優(yōu)質的、可通過咀嚼來吸取的(在戶外運動、騎自行車時，可以不用抬頭就直接喝到飲料)、具有抗菌功效的紅莓汁精華素。

明確了產品特征，Ocean Spray就開始去尋找開放創(chuàng)新的突破口。它沒有自己開發(fā)專利，而是再次利用大數(shù)據(jù)，在專利數(shù)據(jù)庫中尋找與便利咀嚼相關的專利并一起合作。

最終，他們推出了一種如水晶般透明的飲料，帶著淡淡的紅莓味，而且人在運動的時候一咬它就能出水。產品一出，大受歡迎。

這瓶紅莓汁為供給側改革提供了一個很好的樣本。“智造”之“智”從哪里來?從數(shù)據(jù)中來。“智造”要造什么?也由數(shù)據(jù)來決定。大數(shù)據(jù)記錄人們的行為和思想，是海量的、非結構化的、多形式、即時的、碎片的，通過大數(shù)據(jù)整合、挖掘，從零散的、海量的數(shù)據(jù)中找到規(guī)律，找到行為背后的心理機制。

工業(yè)品如何發(fā)現(xiàn)用戶的個性化需求?依靠大數(shù)據(jù)。借助大數(shù)據(jù)提供精細化的產品、個性化的服務，更好地滿足消費者的需求，是工業(yè)產品設計者、制造者需要依循的不二法門。

來源：涂子沛頻道

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