百度糯米看重吃貨經(jīng)濟(jì)：用大數(shù)據(jù)挖掘O2O餐飲服務(wù)

百度糯米吃貨經(jīng)濟(jì) 大數(shù)據(jù) O2O

傅海波 | 2016-05-18 10:30

【數(shù)據(jù)猿導(dǎo)讀】百度糯米近日啟動了百度糯米－金糯米美食匯”活動，在會上，百度糯米副總經(jīng)理傅海波發(fā)表了主題為“增效生態(tài).賦能商戶——百度糯米用技術(shù)驅(qū)動餐飲O2O共生共贏”的演講

百度糯米看重吃貨經(jīng)濟(jì)：用大數(shù)據(jù)挖掘O2O餐飲服務(wù)

百度糯米副總經(jīng)理傅海波指出：“通過大數(shù)據(jù)技術(shù)，以及線上線下的生態(tài)協(xié)同能力，百度糯米能夠精準(zhǔn)為餐飲商戶‘賦能’。此外，借助百度糯米的一站式智能平臺，提供智能選址、智能開店、智能運(yùn)營和智能管理四項(xiàng)智能化服務(wù)。通過‘糯米+’生態(tài)系統(tǒng)，為用戶提供‘千人千面’服務(wù)。”

傅海波同時表示，百度糯米依托背后百度提供的整體協(xié)同優(yōu)勢，可以為平臺商戶提供多個億級用戶的入口資源，同時可以通過大數(shù)據(jù)讓商戶更懂用戶，以極致化的用戶體驗(yàn)為商戶提高運(yùn)營效率。并且，在大數(shù)據(jù)的指導(dǎo)之下，去年百度糯米取得了節(jié)日營銷業(yè)績的螺旋式上升，也在O2O行業(yè)首次將大數(shù)據(jù)融入到線下地推的指導(dǎo)中去，打造了一支技術(shù)化的地推鐵軍，線上線下完美呼應(yīng)。同時，通過打造聚餐社交場景，挖掘吃貨粉絲經(jīng)濟(jì)，多品類交叉拉動，百度糯米已成為中國品類最全的本地生活服務(wù)平臺。

發(fā)布餐飲消費(fèi)大數(shù)據(jù)，為經(jīng)營策略提供數(shù)據(jù)參考

活動中，百度糯米大數(shù)據(jù)研究中心負(fù)責(zé)人崔磊還在現(xiàn)場發(fā)布了“O2O時代的吃貨力量”大數(shù)據(jù)報告。報告首度揭示，某些具有地方特色的餐飲品牌，外地游客消費(fèi)占據(jù)絕對主力，如天津狗不理包子本地顧客僅占18.8%，外地顧客卻達(dá)到81.2%，其中主要以北京顧客為主，可謂是“天津包子北京香”。除此之外，報告還指出69.39%的餐飲消費(fèi)由女性貢獻(xiàn)、近60%的餐飲消費(fèi)由25—34歲的年齡段貢獻(xiàn)、餐飲是電影及KTV的主力聯(lián)消品類等數(shù)據(jù)，這些信息給餐飲O2O的發(fā)展帶來了不一樣的思路。

而從用餐時段上可以折射出北上廣深這幾個一線城市中，深圳人民最辛苦：39.28%的人在晚上8點(diǎn)之后吃晚飯。廣州位列第二為37.67%;而在上海和北京，晚上8點(diǎn)之后用餐的人分別為31.87%和31.79%。

數(shù)據(jù)顯示，2014年中國餐飲O2O交易額為946億元，2015年這一數(shù)字為1400億元，漲幅達(dá)48%，預(yù)計(jì)2016年這一數(shù)字將是2015年的2倍。O2O的快速發(fā)展，讓百度糯米快速崛起，也改變了傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的運(yùn)營規(guī)則。如今，擁抱O2O不僅是一個提升餐飲企業(yè)運(yùn)營效率的渠道，更是一個決定生存質(zhì)量的標(biāo)配選項(xiàng)。

技術(shù)深耕品類，百度糯米呈現(xiàn)強(qiáng)大發(fā)展勢能

以百度糯米5.17吃貨節(jié)為例，今年第三屆舉辦的吃貨節(jié)已經(jīng)成為全國吃貨們的“常規(guī)節(jié)日”，在給用戶提供海量驚喜優(yōu)惠、新鮮互動玩法之外，百度糯米不忘行業(yè)伙伴，通過大數(shù)據(jù)報告、金糯米美食匯、百度糯米餐飲開放日等形式為其指路領(lǐng)航。

概念上的O2O時代，一邊是線上、一邊是線下;現(xiàn)實(shí)中的O2O玩家，一邊是精準(zhǔn)把握用戶需求、一邊是勇敢擁抱行業(yè)變革。在市場大浪淘沙的進(jìn)程中，每一個“吃貨”的行為都關(guān)聯(lián)著格局的變化、趨勢的變遷。百度糯米在技術(shù)能力與商業(yè)模式上的不斷進(jìn)化，在用戶與商戶之間的價值溝通，提高的是自身能力，但激活的卻是整個產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新氛圍。

來源：光明網(wǎng)IT頻道

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