大數(shù)據(jù)助力精準營養(yǎng)

農(nóng)業(yè) 營養(yǎng) 大數(shù)據(jù)

張曉榮 | 2018-01-23 10:47

【數(shù)據(jù)猿導讀】互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)在未來營養(yǎng)健康領(lǐng)域發(fā)展中扮演重要角色，而實現(xiàn)個性化的社會化服務要借助現(xiàn)代科技建立個人健康大數(shù)據(jù)，通過24小時在線檢測、跟蹤，最后通過精準化的食品制造這一基本技術(shù)路線

1月17日，國家食物與營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟2017年年會在京舉行。其聯(lián)盟理事長、中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓提出，營養(yǎng)健康是未來30年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求。

年會上來自高校和各機構(gòu)的科研專家、企業(yè)代表就食物營養(yǎng)與健康領(lǐng)域熱點和產(chǎn)業(yè)趨勢進行討論。國家食物與營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長、中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓介紹，2016年我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)收入20.28萬億元，占制造業(yè)比例的19.4%，與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比達到2.2:1，成為國民經(jīng)濟基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)在未來營養(yǎng)健康領(lǐng)域發(fā)展中扮演重要角色，而實現(xiàn)個性化的社會化服務要借助現(xiàn)代科技建立個人健康大數(shù)據(jù)，通過24小時在線檢測、跟蹤，最后通過精準化的食品制造這一基本技術(shù)路線。

科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心主任賈敬敦也表示，當前需要加強多學科跨領(lǐng)域協(xié)同創(chuàng)新平臺建設(shè)，共同推動我國營養(yǎng)健康事業(yè)的發(fā)展

此次年會上還舉行了“2017年度營養(yǎng)健康科技創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)布暨聯(lián)合倡議活動”，20家企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品與糧油類、休閑食品類、功能食品與新業(yè)態(tài)類產(chǎn)品獲評2017年度營養(yǎng)健康科技創(chuàng)新產(chǎn)品。

國家事務與營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟是由中國營養(yǎng)學會、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等科研機構(gòu)及高校牽頭發(fā)起，旨在引導產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動技術(shù)創(chuàng)新。

來源：新京報

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