科學家種田！以色列創(chuàng)造農(nóng)業(yè)神化，大數(shù)據(jù)應(yīng)用已形成良性循環(huán)

大數(shù)據(jù) 以色列農(nóng)業(yè) 物聯(lián)網(wǎng)

朱曉磊 | 2016-07-25 11:36

【數(shù)據(jù)猿導讀】以色列國土狹小，面積比北京略大，且大部分土地屬于沙漠地質(zhì)，但農(nóng)業(yè)卻發(fā)展的很好，經(jīng)中國考察團實地考察后發(fā)現(xiàn)，以色列是科學家在種田，而且還應(yīng)用了時下很受追捧的大數(shù)據(jù)

科學家種田！以色列創(chuàng)造農(nóng)業(yè)神化，大數(shù)據(jù)應(yīng)用已形成良性循環(huán)

“在以色列是科學家在種田，而在中國是農(nóng)民在種田”，赴以色列考察的中國農(nóng)業(yè)代表團團員們在對比中以農(nóng)業(yè)的操作實踐后，得出了這樣的結(jié)論。7月初，環(huán)球網(wǎng)與以色列駐華使館合作舉行“中以農(nóng)業(yè)合作對話”活動，組織了來自中國基層的涉農(nóng)村官及企業(yè)家前往以色列考察農(nóng)業(yè)先進技術(shù)。代表團團員在以色列考察了滴灌、奶場監(jiān)測、農(nóng)作物傳感器等高新技術(shù)，也參觀了沙漠變綠洲的恩格地基布茲等農(nóng)業(yè)集體社。他們積極交流，認為中國農(nóng)業(yè)實行集約化種植是大勢所趨，因此要積極學習以色列科學家、農(nóng)業(yè)、工業(yè)相互融合并形成良性循環(huán)的機制。

以色列農(nóng)業(yè)部下屬Volcani研究院的實驗牛棚，每頭牛所喂草料不同，頭上的項圈測試各自健康情況，還連接有體重顯示器

注重效率以少博多應(yīng)用于多個行業(yè)

以色列國土狹小，面積比北京略大，且大部分土地屬于沙漠地質(zhì)，然而代表團成員驚奇地發(fā)現(xiàn)公路旁邊到處是繁花綠葉，和想象中的沙漠大相徑庭。想象與實際的反差讓代表團成員生出更強烈的探奇之心。隨著深入的探究，團員們越發(fā)觸摸到真相，水源及可耕作地的缺乏使以色列人下意識地形成了節(jié)約與高效的理念，絕境求生的意志使得以色列成為創(chuàng)新之國，也使其農(nóng)業(yè)科技聞名世界。

在考察耐特菲姆、農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)實驗室(AWL)等公司時，代表團員發(fā)現(xiàn)很多公司的理念大同小異，大都是“投入更入，產(chǎn)出更多”或是“讓每一頭牛都有價值”，無一例外地都在強調(diào)以有限的資源盡大可能的收獲更多?；蚴钦驗槿绱?，以色列通過不斷推陳出新的技術(shù)，使其在某些領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面不僅能滿足自給，而且其花卉和蔬菜等還實現(xiàn)了出口。

奶業(yè)科技公司SCR銷售主任伊茲科沃奇介紹說：“因為資源缺乏，我們就努力讓每頭牛的產(chǎn)出最大化。以色列每年每頭牛的產(chǎn)奶量是12噸，而中國的平均數(shù)字只有一半。”農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)實驗室生產(chǎn)的傳感器也可以形象地說明節(jié)約與高效之重。在農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)實驗室的實驗田里，團員們看到了一排排連著閥門的數(shù)據(jù)表，再細看之下，植物的莖干上、葉子上都有不同大小的夾子，土壤里也塞上了測試濕度與酸堿度的傳感器。農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)實驗室的副主席左翰(Zohar)解釋說：“在開始喂植物喝水時，傳感器可以非常敏感地監(jiān)測到植物是否喝飽，當莖干開始變粗、葉面濕度變大時，控制器可以自動關(guān)閉水源，而這些都是人們?nèi)庋垭y以察覺的變化。”據(jù)悉，通過讓植物不會渴死也不會過飽的精準灌溉，農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)實驗室的傳感器可以幫助節(jié)省15%-30%的水，作物產(chǎn)量卻能提高20%左右。

環(huán)球網(wǎng)記者還發(fā)現(xiàn)很多以色列企業(yè)家經(jīng)常以“一周七天、一天二十四小時”的表述方式來描述其產(chǎn)品的自動化，其間蘊含的時間與效率之重也溢于言表。

耐特菲姆負責人在代表團一行介紹其滴灌的功能

大數(shù)據(jù)應(yīng)用智能組合成良性循環(huán)

考察期間，代表團員對以色列大數(shù)據(jù)的應(yīng)用印象深刻。SCR生產(chǎn)的智能項圈可以全方位對奶牛進行監(jiān)測，包括坐臥、行走、所食飼料量和發(fā)情時間等，項圈還包含有聽筒，可以傾聽奶牛反芻的次數(shù)。根據(jù)手機或電腦上的提醒，奶場主可以即時知道牛的健康或喂養(yǎng)情況。

“很多農(nóng)民不知道怎樣操作電腦，而且環(huán)境艱苦的農(nóng)場里也很難招募到充足的員工，傳感器就可使農(nóng)民通過手機可查看各種數(shù)據(jù)，將農(nóng)民從農(nóng)場中解放出來。”聽到農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)實驗室這樣的設(shè)計初衷，在廣東從事中草藥種植同時也在泰國做生意的牛躍峰表示，將在8月份邀請農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)實驗室團隊到其藥種植基地進行實地考察。“有了這樣的精準種植，我可以減少往返的次數(shù)，安心地在泰國做生意了。”他覺得中草藥種植利潤較大，投入此套系統(tǒng)后更能實現(xiàn)科學耕作與管理。

以色列科學家們一直向代表團員們強調(diào)其產(chǎn)品的易操作性。伊茲科沃奇表示：“我們花費了大量精力優(yōu)化用戶體驗和用戶界面。今年，牧場管理系統(tǒng)還可以使農(nóng)場主對比與其他農(nóng)場的數(shù)據(jù)。如果你看到別的農(nóng)場一頭牛一天產(chǎn)25升奶，而自己的農(nóng)場只有產(chǎn)20升，就可以反思哪里出了問題。除此之外，系統(tǒng)可以將感覺不舒服的牛自動隔離出來，不必讓工人在農(nóng)場里一個個地去找。”

無一例外，耐特菲姆的滴灌系統(tǒng)、SCR等公司都強調(diào)“全部是系統(tǒng)自動控制”這幾個字眼?？疾熘畷r，團員們看到所有的地塊都在用滴灌，都連接著閥門和讀表，電腦自動化控制。仔細分析之下，各個公司所開發(fā)的技術(shù)雖各有側(cè)重，但好似已將滴灌、數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)都結(jié)合在一起，然后通過數(shù)據(jù)傳輸、云儲存、計算程式最終化繁為易為客戶服務(wù)，將大數(shù)據(jù)得到了很好的應(yīng)用，技術(shù)的強強聯(lián)合也促進了技術(shù)迅速地更新?lián)Q代。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)實驗室通過傳感器測試關(guān)于作物、土壤、空氣的數(shù)據(jù)，然后通過數(shù)據(jù)分析，使終端客戶可以決定施肥與灌溉的時間與數(shù)量。左翰闡述道：“這是一個從田間到餐桌的聯(lián)接系統(tǒng)，實際是一個讀取大數(shù)據(jù)的過程。”

農(nóng)業(yè)在線實驗室的溫室里，植物的莖干及葉子上都連滿了傳感器，通過數(shù)據(jù)傳輸處理，系統(tǒng)能自動判斷澆水施肥的時間與量度

轉(zhuǎn)以消費者為中心用技術(shù)服務(wù)人們高品質(zhì)需求

在考察之余，代表團員們吃飯時覺得“菜有菜味”，食物十分鮮美。回想之下，這與以色列農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部下屬的農(nóng)業(yè)研究組織Volcani中心研發(fā)副主任格萊澤所講述的相為契合。他說：“二十年前，我們以農(nóng)場主為中心，致力于提高產(chǎn)量。近年來，我們卻改為以消費者為中心。消費者越來越看重生活品質(zhì)，我們也在通過創(chuàng)新技術(shù)來提高果蔬味道，提高其中維生素含量，減少化學物質(zhì)，做到環(huán)境友好型。”

此次，代表團也參觀了以色列農(nóng)業(yè)及農(nóng)村發(fā)展部基因庫?；驇煲恢痹谑占硟?nèi)上萬顆種子，將種子進行分離、潔凈、烘干后，會將一半種子儲存在零下20度的儲藏間里，留與下一代研究使用，而另一半種子則用于當下研發(fā)新品種。據(jù)導游佩玉介紹，以色列發(fā)現(xiàn)了兩千年前甜椰棗的種子，科學家準備還原原汁原味的老味道，相信五年之內(nèi)能取得成就。

以色列公司都表達了對中國市場的期許，很多都已在中國展開業(yè)務(wù)。不過，代表團成員提出，他們也曾耳聞個別失敗的中以農(nóng)業(yè)合作項目。對此，為農(nóng)業(yè)提供一站式服務(wù)的大崗公司提出：“中國不缺技術(shù)，引進技術(shù)涉及到氣候、水土及市場等不同因素，更是存著文化差異。如今我們更重視文化的溝通，合作時將派出以方科學家到中國與中國專家肩并肩一起連續(xù)工作25個月，直到項目能夠獨立成長。”山西省侯馬市張少村主任王芳非常贊同這種做法，她說“我們不只要引進單個技術(shù)，還要學習形成一個系統(tǒng)的良性循環(huán)，即技術(shù)加專家的引進與合作。這樣才會徹底本地化，而且還會做到技術(shù)的自我創(chuàng)新，形成再生血能力。”目前，她已經(jīng)邀請大崗公司專家七月底前往侯馬為共建示范園做前期測試。她頗有信心的說：“中國的地理條件比以色列好多了，引進先進技術(shù)后效果一定會更好。我想這種高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)建成之后一定會對周圍縣市形成輻射。”

來自河南漯河干河陳村的徐偉也說起有建立生態(tài)農(nóng)業(yè)基地的打算：“中國農(nóng)業(yè)也發(fā)展到可以搞集約化種植的階段了，這樣可以節(jié)約資源和人力。”針對以色列公司研發(fā)生產(chǎn)于一體的務(wù)實高效，牛躍峰也談了自己想法：“除了政府、學者參與外，企業(yè)也要參與進來，并與農(nóng)業(yè)相結(jié)合。中國制造業(yè)那么厲害，如果結(jié)合起來，中國農(nóng)業(yè)的科技含量肯定會大大增強。”

來源：環(huán)球網(wǎng)

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