蘋果大數(shù)據(jù)平臺(tái)基于全產(chǎn)業(yè)鏈，緊緊圍繞我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)理念和技術(shù)創(chuàng)新工作思路和方法，發(fā)揮政府和產(chǎn)業(yè)協(xié)作，推進(jìn)大數(shù)據(jù)在蘋果生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等各環(huán)節(jié)、各領(lǐng)域的應(yīng)用，更好地服務(wù)政府部門決策和市場(chǎng)主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

看著豐收的蘋果，果農(nóng)王老漢滿懷復(fù)雜的情緒，唉聲嘆氣。

都知道蘋果不好賣，這兩年尤其如此，雖然現(xiàn)在村里有電商扶持，可是解決的只是冰山一角的蘋果庫(kù)存，這種面對(duì)零售端消費(fèi)者的小體量交易，從根本上不能解決蘋果囤積的問題。

數(shù)字經(jīng)濟(jì)、大數(shù)據(jù)能推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，與果農(nóng)王老漢有什么關(guān)系？能不能解決蘋果賣難的問題？

答案是能！解決蘋果囤積難題的蘋果大數(shù)據(jù)平臺(tái)目前已經(jīng)上線，為蘋果的供需平衡及市場(chǎng)的穩(wěn)定發(fā)展筑起一道屏障。

蘋果大數(shù)據(jù)平臺(tái)破解滯銷緊箍咒

近年來，我國(guó)局部地區(qū)盲目擴(kuò)種，蘋果品質(zhì)差，難以獲得電商和果品連鎖超市等新興流通渠道青睞；

包括蘋果在內(nèi)的水果進(jìn)口量逐年增加，蠶食了部分國(guó)內(nèi)水果的市場(chǎng)份額；

國(guó)內(nèi)蘋果出口量連年下滑，進(jìn)一步增加了國(guó)內(nèi)蘋果市場(chǎng)的銷售壓力；

果汁市場(chǎng)多年不景氣，果汁加工消耗蘋果動(dòng)力不足。

一系列因素導(dǎo)致我國(guó)蘋果行情告急，出現(xiàn)“滯銷難賣”的情況。隨后便是開啟媒體奔走相告、社會(huì)各界伸出援手、政府帶頭促銷等應(yīng)急模式，這些措施也確實(shí)收到一些積極效果，但都治標(biāo)不治本。

作為主管農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的部門，農(nóng)業(yè)部直面蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)型改革過程中的“陣痛”，委托市場(chǎng)力量建設(shè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，以期為蘋果產(chǎn)業(yè)合理規(guī)劃和營(yíng)銷渠道拓展提供決策支持，維護(hù)農(nóng)民切身利益，穩(wěn)定市場(chǎng)運(yùn)行，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

在接到農(nóng)業(yè)部的任務(wù)后，九次方大數(shù)據(jù)以問題和需求導(dǎo)向，深入研究滯銷根源。發(fā)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售過程中普遍存在的一個(gè)問題——信息不對(duì)稱，農(nóng)民種植、銷售較為盲目，這也成為推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

為此，蘋果大數(shù)據(jù)平臺(tái)立足農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)積累了20年的蘋果產(chǎn)量和面積數(shù)據(jù)、成本收益收據(jù)、20年的蘋果全國(guó)各地批發(fā)市場(chǎng)蘋果交易數(shù)據(jù)、蘋果進(jìn)出口貿(mào)易量數(shù)據(jù)和貿(mào)易價(jià)格數(shù)據(jù)、全國(guó)各省市蘋果零售價(jià)格數(shù)據(jù)、氣象數(shù)據(jù)以及九次方大數(shù)據(jù)采集的在線蘋果電商數(shù)據(jù)，基于全產(chǎn)業(yè)鏈，深化蘋果大數(shù)據(jù)在蘋果生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、市場(chǎng)流通、消費(fèi)等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的應(yīng)用，更好地服務(wù)政府部門決策和市場(chǎng)主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策。

與其他治標(biāo)不治本的方式不同，蘋果大數(shù)據(jù)平臺(tái)承擔(dān)了六大功能，建立抵御滯銷的長(zhǎng)效機(jī)制，破解“滯銷”這道上至政府、下至農(nóng)戶都心寒膽顫的緊箍咒。

首先，平臺(tái)憑借在線數(shù)據(jù)挖掘和產(chǎn)業(yè)形勢(shì)分析，預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)蘋果市場(chǎng)動(dòng)向，提出優(yōu)質(zhì)蘋果品種結(jié)構(gòu)與區(qū)域布局的建議及對(duì)策，幫助相關(guān)部門優(yōu)化蘋果種植布局，促進(jìn)其向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)地集中。

其次，平臺(tái)建立了蘋果氣象災(zāi)害預(yù)測(cè)預(yù)警及災(zāi)害評(píng)估模型，為農(nóng)民提供及時(shí)精準(zhǔn)的氣象災(zāi)害預(yù)警服務(wù)，降低農(nóng)民的種植風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)為產(chǎn)量預(yù)估、價(jià)格預(yù)測(cè)提供數(shù)據(jù)支持。

第三，平臺(tái)通過地方試點(diǎn)監(jiān)測(cè)蘋果產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，建立供需平衡和產(chǎn)銷結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)體系，為產(chǎn)業(yè)從業(yè)者提供決策支持，避免出現(xiàn)各大產(chǎn)區(qū)蘋果扎堆上市、惡性競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象。

第四，平臺(tái)通過對(duì)消費(fèi)數(shù)據(jù)的采集挖掘，可以為蘋果銷售者提供消費(fèi)畫像、精準(zhǔn)營(yíng)銷、及差異化定價(jià)的決策支持。通過對(duì)不同銷區(qū)消費(fèi)群體的分析，科學(xué)劃分與準(zhǔn)確把握不同消費(fèi)群體對(duì)蘋果品種、等級(jí)、大小、價(jià)位、口感、甜度等的不同需求特點(diǎn)與特征，做到供需之間的適銷對(duì)路和市場(chǎng)營(yíng)銷的有的放矢。

第五，平臺(tái)助力組建蘋果大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，通過整合全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)主體、政府監(jiān)管部門、科研院所等資源，融合產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)，最終為產(chǎn)業(yè)鏈主體提供服務(wù)，實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)成果開放共享機(jī)制。

第六，平臺(tái)以蘋果為切入點(diǎn)，形成可復(fù)制、可推廣、可持續(xù)的單品種大數(shù)據(jù)應(yīng)用模式，推進(jìn)大數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等各環(huán)節(jié)、各領(lǐng)域的應(yīng)用，在引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期和指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮重要作用。

全產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)用 蘋果大數(shù)據(jù)平臺(tái)助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)

蘋果大數(shù)據(jù)平臺(tái)緊緊圍繞我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上的生產(chǎn)、流通、價(jià)格、消費(fèi)、對(duì)外貿(mào)易、成本收益進(jìn)行分析，展示不同產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的特征和規(guī)律，對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)進(jìn)行供需預(yù)測(cè)預(yù)警，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)，防止價(jià)格暴漲暴跌，保障蘋果的供需平衡和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的切身利益。

針對(duì)蘋果生產(chǎn)環(huán)節(jié)，平臺(tái)整合全國(guó)及全球蘋果種植面積、產(chǎn)量、單產(chǎn)等數(shù)據(jù)，構(gòu)建蘋果生產(chǎn)布局空間分布圖及分析其歷史演變，并基于溫度、降雨量、光照等氣象環(huán)境數(shù)據(jù)，構(gòu)建蘋果氣象災(zāi)害監(jiān)測(cè)模型和基于氣象環(huán)境的蘋果單產(chǎn)預(yù)測(cè)模型，為蘋果生產(chǎn)布局規(guī)劃和災(zāi)害監(jiān)測(cè)預(yù)警提供決策支持。

針對(duì)蘋果流通環(huán)節(jié)，平臺(tái)結(jié)合批發(fā)市場(chǎng)和電商兩個(gè)銷售渠道，整合批發(fā)市場(chǎng)大數(shù)據(jù)和電商平臺(tái)數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)挖掘和分析，構(gòu)建全國(guó)蘋果銷售流向一張圖，并基于電商在線數(shù)據(jù)挖掘，分析電商渠道銷售規(guī)律和特點(diǎn)，為蘋果銷售渠道方式和方法選擇提供決策支持，促進(jìn)蘋果產(chǎn)銷有效對(duì)接。

針對(duì)蘋果消費(fèi)環(huán)節(jié)，平臺(tái)基于供需平衡原理，打造蘋果消費(fèi)一張圖，設(shè)置蘋果消費(fèi)趨勢(shì)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)水平、消費(fèi)特點(diǎn)、影響因素等功能模塊。對(duì)蘋果產(chǎn)品畫像、消費(fèi)者消費(fèi)偏好等深入挖掘，為蘋果銷售產(chǎn)品規(guī)格、包裝、價(jià)格等定位和營(yíng)銷價(jià)值定位提供數(shù)據(jù)支撐和決策支持，以彌補(bǔ)線下數(shù)據(jù)的不足。

價(jià)格、對(duì)外貿(mào)易及成本收益也是蘋果大數(shù)據(jù)平臺(tái)重點(diǎn)關(guān)注的環(huán)節(jié)。

平臺(tái)以20年的全國(guó)批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，分析和展示我國(guó)蘋果市場(chǎng)時(shí)空、區(qū)域、行情格局變化。蘋果價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警一張圖的實(shí)時(shí)價(jià)格監(jiān)測(cè)、價(jià)格波動(dòng)特點(diǎn)、季節(jié)性規(guī)律、空間+時(shí)間傳導(dǎo)機(jī)制、影響因素、預(yù)測(cè)預(yù)警等功能模塊，可幫助政府部門和蘋果經(jīng)營(yíng)主體實(shí)時(shí)監(jiān)控蘋果市場(chǎng)價(jià)格，針對(duì)異常情況及時(shí)做出相應(yīng)對(duì)策，有效防范價(jià)格暴漲暴跌帶來的損失，蘋果價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警服務(wù)為保障蘋果市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展提供有效支撐。

蘋果對(duì)外貿(mào)易主要以鮮蘋果、蘋果汁和蘋果干貿(mào)易為主，蘋果對(duì)外貿(mào)易在蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占據(jù)越來越重要的地位。蘋果大數(shù)據(jù)平臺(tái)整合全國(guó)鮮蘋果、蘋果汁和蘋果干貿(mào)易數(shù)據(jù)，通過蘋果對(duì)外貿(mào)易一張圖，對(duì)貿(mào)易規(guī)模、貿(mào)易流向、貿(mào)易分布、貿(mào)易價(jià)格等進(jìn)行分析展示，并結(jié)合全球各國(guó)蘋果貿(mào)易數(shù)據(jù)，分析中國(guó)蘋果國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為拓展我國(guó)蘋果對(duì)外貿(mào)易、提高我國(guó)蘋果國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提供數(shù)據(jù)服務(wù)和支持。

我國(guó)蘋果種植效益相比于其他農(nóng)作物，處于較高水平，蘋果大數(shù)據(jù)平臺(tái)整合蘋果成本收益調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，開展國(guó)內(nèi)各地區(qū)間橫向比較、某個(gè)主產(chǎn)區(qū)年度縱向比較、國(guó)內(nèi)外比較分析等，幫助政府管理部門和蘋果經(jīng)營(yíng)主體了解蘋果成本及利潤(rùn)變化，為蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民收益及市場(chǎng)價(jià)格水平評(píng)估、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)估提供參考。

來源：數(shù)據(jù)猿