如今正是上市公司2021年業(yè)績(jī)密集發(fā)布的時(shí)期，在豬價(jià)還在探底的背景下，生豬養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)充斥著“心塞”，“首虧”和“預(yù)減”正籠罩在行業(yè)上空。

統(tǒng)計(jì)13家A股上市豬企業(yè)績(jī)預(yù)報(bào)發(fā)現(xiàn)，2021年，13家豬企累計(jì)虧損超400億元，其中正邦科技預(yù)計(jì)虧損近200億元，虧損額占據(jù)了上市豬企近一半。僅5家企業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利，分別是牧原股份、京基智農(nóng)、巨星農(nóng)牧、神農(nóng)股份和東瑞股份。各家企業(yè)在財(cái)報(bào)中不約而同地解釋?zhuān)簣?bào)告期內(nèi)，飼料原料價(jià)格連續(xù)上漲，生豬價(jià)格大幅下跌，影響收益。

 
來(lái)源：億邦動(dòng)力

價(jià)高傷民，價(jià)賤傷農(nóng)，過(guò)山車(chē)一般刺激的價(jià)格波動(dòng)，讓全行業(yè)都在重新思考農(nóng)牧業(yè)的集約化、數(shù)字化問(wèn)題。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警首席分析師、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇表示，應(yīng)對(duì)豬價(jià)劇烈波動(dòng)，長(zhǎng)期的解決之道在于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

“智造豬場(chǎng)是傳統(tǒng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新征程。提升智慧養(yǎng)豬水平和總體生產(chǎn)效率，把我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的成本降低，效益提高，這是不可阻擋的潮流。”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校黨委常委、副校長(zhǎng)青平曾在2021中國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)智造論壇上表示。

豬價(jià)控制不了，養(yǎng)豬的長(zhǎng)期生產(chǎn)成本卻有望通過(guò)智慧化升級(jí)得到控制。所以即便目前豬價(jià)依舊在低位震蕩，但并未阻止用“數(shù)”養(yǎng)豬的熱潮。不少科技大廠已悄悄布局，“養(yǎng)豬”儼然成為新戰(zhàn)場(chǎng)，同時(shí)智慧養(yǎng)豬也成為傳統(tǒng)豬企降低成本、提高養(yǎng)殖效率的重點(diǎn)投入方向。

養(yǎng)一頭豬能純賺上千元仿佛還在昨天。對(duì)很多生豬養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，從“巨富”到“巨虧”僅僅是短短一年中發(fā)生的事。

2019年8月至2020年12月，生豬價(jià)格一直處于每公斤20元至36元的高位，且多數(shù)情況處于每公斤30元以上的水平，最高價(jià)格甚至每公斤超過(guò)40元。據(jù)央視財(cái)經(jīng)，自繁自養(yǎng)模式下，每公斤生豬的成本一般在12-20元左右。按照一頭標(biāo)準(zhǔn)肥豬110公斤計(jì)算，2020年一頭豬最多能賺2000多元，年出欄幾百頭的中小規(guī)模養(yǎng)殖戶就能輕松賺到成百上千萬(wàn)。龍頭豬企更是賺的盆滿缽滿，以我國(guó)最大的上市豬企牧原股份為例，2020年，牧原實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)303.75億元，同比增長(zhǎng)379.37%。

然而價(jià)格高的有多離譜，跌得就有多慘。2021年2月豬價(jià)開(kāi)始從高位跌落，當(dāng)時(shí)很多人不以為意，反而加速擴(kuò)大規(guī)模加大產(chǎn)能。巨大的利潤(rùn)就像誘人又危險(xiǎn)的蛋糕，連房地產(chǎn)老板、煤礦老板都坐不住，想養(yǎng)豬了。

只是沒(méi)人預(yù)料到高價(jià)僅僅維持一年多，生豬養(yǎng)殖業(yè)就將一片哀嚎。自2021年6月底跌至谷底至今，豬價(jià)一直在低位震蕩，并常常低于成本線。2021年牧原股份業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，預(yù)計(jì)利潤(rùn)為70.00億元-85.00億元，雖未虧損，但比起前一年300多億的利潤(rùn)縮水了3倍。

其實(shí)，豬價(jià)隨季節(jié)波動(dòng)本是受供需影響的正?，F(xiàn)象。由于生豬供需存在季節(jié)性變化，加上仔豬養(yǎng)到肥豬有半年之久，生豬供給沒(méi)辦法快速根據(jù)即時(shí)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，豬價(jià)最終呈現(xiàn)周期性波動(dòng)狀態(tài)。賺一年平一年虧一年，似乎已成為行業(yè)慣例。事實(shí)上，這次也是二十年內(nèi)國(guó)內(nèi)經(jīng)歷的第五次豬周期。

 
來(lái)源：國(guó)海證券

但不一樣的是，非洲豬瘟和新冠疫情疊加，導(dǎo)致本次豬價(jià)漲跌幅度之劇烈，時(shí)間間隔之短，前所未有，打破過(guò)往豬周期的規(guī)律。由此非瘟前后的2018年至今被譽(yù)為超級(jí)豬周期。

現(xiàn)在回頭看，超級(jí)豬周期似乎未給投機(jī)者留下機(jī)會(huì)。如果是沖著2021年春節(jié)前的高價(jià)才匆匆入局建廠養(yǎng)豬，那一定虧得很慘。滿懷信心高價(jià)買(mǎi)入仔豬，卻未等小豬長(zhǎng)大，豬場(chǎng)產(chǎn)能還沒(méi)釋放完，豬價(jià)就已經(jīng)調(diào)頭直下，最后養(yǎng)的越多虧的也就越多。

似乎是同時(shí)，在本輪超級(jí)豬周期初啟豬價(jià)上行時(shí)，科技大廠中也掀起一股智慧“養(yǎng)豬”的浪潮。為什么科技大廠也要跨界“養(yǎng)豬”？比起賺錢(qián)，大廠們投身“養(yǎng)豬”，實(shí)際上更看重的是在生豬產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)技術(shù)落地和應(yīng)用推廣。

生豬產(chǎn)業(yè)的確前景廣闊。我國(guó)是全球第一大生豬生產(chǎn)國(guó)及豬肉消費(fèi)國(guó)，生豬出欄量及豬肉消費(fèi)量占全球的比重均在50%以上。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)生豬出欄量在6.7億頭左右，市值超萬(wàn)億。

同時(shí)我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)目前行業(yè)集中度不高，以中小規(guī)模戶為主，呈現(xiàn)“大行業(yè)、小公司”的特點(diǎn)。根據(jù)國(guó)聯(lián)證券分析，我國(guó)生豬養(yǎng)殖上市公司CR13約為13.26%，近似完全競(jìng)爭(zhēng)格局。參照美國(guó)，頭部豬企Smithfield市占率已達(dá)15%，相比之下，2020年我國(guó)頭部豬企牧原股份市占率僅為3.85%。

另外，傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖業(yè)面臨的轉(zhuǎn)型壓力也是新的機(jī)會(huì)點(diǎn)。從生產(chǎn)上看，傳統(tǒng)粗放式的養(yǎng)殖方式，已經(jīng)逐漸不能滿足新的行業(yè)需求；專(zhuān)業(yè)“豬倌”人力不足，年輕人不愿養(yǎng)豬，飼養(yǎng)員越來(lái)越少，人工成本逐年上升。從管理上看，養(yǎng)殖技術(shù)存在很大的主觀性，生產(chǎn)數(shù)據(jù)獲取難，人工記錄不準(zhǔn)確，難以客觀收集和實(shí)時(shí)監(jiān)控，企業(yè)對(duì)大數(shù)據(jù)管理分析能力和方法的需求逐年上升。

由此，生豬養(yǎng)殖業(yè)已開(kāi)始自發(fā)向規(guī)?；?、集約化、智能化轉(zhuǎn)型。科技公司們正是看到了這個(gè)機(jī)會(huì)，與行業(yè)需求一拍即合。

2018年前后，京東、阿里和百度相繼入場(chǎng)，憑借手中技術(shù)賦能傳統(tǒng)豬企。2021年，華為推出5G智慧養(yǎng)豬方案。如今已有華為、網(wǎng)易、阿里、京東、百度等科技大廠跨界養(yǎng)豬。不過(guò)除網(wǎng)易是真的建廠當(dāng)“豬倌”，采取 “自建自繁自養(yǎng)”的重資產(chǎn)養(yǎng)豬模式，華為、京東、阿里等則是更多地通過(guò)5G、AI、云等技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式進(jìn)行改造，與豬企合作為其提供智慧設(shè)備和解決方案，并不是自己去養(yǎng)。

 
京東智能養(yǎng)豬解決方案

如京東農(nóng)牧自主研發(fā)并推出集成“AI神農(nóng)大腦”+“IoT 神農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備”+“SaaS 神農(nóng)系統(tǒng)”三大模塊的智能養(yǎng)殖解決方案。利用人工智能圖像識(shí)別技術(shù)對(duì)生豬進(jìn)行面部識(shí)別和建立檔案，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)“無(wú)線、無(wú)監(jiān)督、無(wú)干擾、無(wú)接觸”的智能化管理模式來(lái)幫助豬企有效降低成本，有效控制疫病的蔓延，提高生產(chǎn)效益。

京東農(nóng)牧稱(chēng)這套智能養(yǎng)殖方案可以將生豬出欄時(shí)間縮短5-8天，將每頭豬的飼養(yǎng)成本降低80元。

 
圖為阿里云與德康合作的AI示范豬場(chǎng)刷墻廣告

與京東類(lèi)似，阿里云的ET大腦已被應(yīng)用在從小豬出生到長(zhǎng)大的全過(guò)程。2018年，阿里云與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家龍頭企業(yè)四川特驅(qū)集團(tuán)、德康集團(tuán)達(dá)成合作，目標(biāo)通過(guò)針對(duì)性訓(xùn)練研發(fā)ET大腦，全面實(shí)現(xiàn)AI養(yǎng)豬。

每一頭豬從小豬BB開(kāi)始就打上了數(shù)字ID標(biāo)簽，圍繞數(shù)字ID建立起包括品種、天齡、體重、進(jìn)食情況、運(yùn)動(dòng)頻次、軌跡、免疫情況等資料在內(nèi)的數(shù)據(jù)檔案。而飼養(yǎng)員再也不用花費(fèi)大量的時(shí)間，通過(guò)手寫(xiě)和Excel表格來(lái)匯總資料。通過(guò)計(jì)算機(jī)視覺(jué)技術(shù)，還能把生豬運(yùn)動(dòng)、進(jìn)食、軌跡數(shù)據(jù)傳入阿里云ET大腦進(jìn)行分析，檢測(cè)、判斷出豬處于正常、疾病，還是發(fā)情狀態(tài)，并做出決策預(yù)警。

 
阿里AI養(yǎng)豬解決方案總體架構(gòu)

阿里云稱(chēng)智慧技術(shù)能幫母豬年生產(chǎn)能力提升3頭，死淘率降低3%左右，而收益能增高10%以上。

科技大廠跨界當(dāng)“豬倌”也刺激著越來(lái)越多的傳統(tǒng)豬企積極探索智能化升級(jí)。唐人神公開(kāi)表態(tài)稱(chēng)智慧豬場(chǎng)管理平臺(tái)正在有序推進(jìn)，公司正全面推動(dòng)智能化養(yǎng)豬；正邦科技和新希望也陸續(xù)對(duì)外表態(tài)，智能化、自動(dòng)化養(yǎng)豬將是大勢(shì)所趨……

   
生豬正在牧原樓房豬舍內(nèi)通過(guò)智能飼喂系統(tǒng)采食

事實(shí)上，非瘟讓傳統(tǒng)豬企原先就存在的需求更迫切了。不少豬企希望通過(guò)智能化轉(zhuǎn)型解決養(yǎng)殖和管理成本上漲問(wèn)題。

當(dāng)前，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，生豬和豬肉生產(chǎn)供應(yīng)相對(duì)寬松這個(gè)基本面沒(méi)有改變，這意味著接下來(lái)一段時(shí)間豬肉供給有充分保障，也就是說(shuō)本輪豬周期的拐點(diǎn)還沒(méi)有真正到來(lái)。對(duì)養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)，控制不了豬價(jià)，但可以控制養(yǎng)豬成本。壓力之下，低成本的養(yǎng)豬能力成了豬企的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

細(xì)說(shuō)起來(lái)，不同的養(yǎng)殖模式生產(chǎn)成本差異巨大，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)不同于散戶，自繁自養(yǎng)不同于外購(gòu)仔豬和“企業(yè)+農(nóng)戶”等輕資產(chǎn)模式。按朱增勇分析，一般來(lái)說(shuō)，自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖成本要低于其它模式。

對(duì)比非瘟爆發(fā)之前，各大上市豬企養(yǎng)殖成本已有比較明顯的上升，目前的養(yǎng)豬“一哥”牧原，2022年1、2月份生豬養(yǎng)殖完全成本在16元/kg左右，而非瘟前這個(gè)數(shù)字僅為11.5-11.8元/kg。

成本上漲綜合原因主要有以下幾點(diǎn)：一是飼料原料價(jià)格的大幅上漲；二是非瘟疫病防控成本提高，包括人工、用藥、生物安全防控等；三是企業(yè)擴(kuò)張，管理水平、人員能力未能完全匹配發(fā)展速度。

在這些因素中，人工成本和疫病防控成本與非瘟爆發(fā)有著更直接的關(guān)系。由于非瘟傳染性極強(qiáng)，傳豬不傳人，場(chǎng)區(qū)工作人員和外來(lái)人員的鞋、靴及衣物等都可傳播非洲豬瘟病毒。且由于目前未有廣泛應(yīng)用的非瘟的特效藥和疫苗，生豬養(yǎng)殖只能靠提高消殺、增加隔離措施、人工成本和提高環(huán)境衛(wèi)生來(lái)防治疫病。

由此，養(yǎng)殖管理有關(guān)的智能設(shè)備和無(wú)人化智慧豬場(chǎng)便顯得優(yōu)勢(shì)明顯，迎來(lái)了更大的發(fā)展機(jī)遇。

作為“一哥”，牧原延續(xù)了自己養(yǎng)豬時(shí)自繁自養(yǎng)的行事風(fēng)格——凡事自己來(lái)，在智能化方面走的是完全自主研發(fā)的道路。牧原利用自有研發(fā)團(tuán)隊(duì)，將大數(shù)據(jù)、5G、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等前沿技術(shù)與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，搭建了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的智能化數(shù)字平臺(tái)。

 
牧原自主研發(fā)的軌道巡檢機(jī)器和板下推糞機(jī)器

智能巡檢機(jī)器、板下清糞機(jī)器、地面巡檢機(jī)器……在牧原的智能豬舍里，一頭豬在其短暫的一生中有30多款智能養(yǎng)豬機(jī)器為其服務(wù)，覆蓋了生豬的養(yǎng)殖、屠宰、飼料和智慧養(yǎng)殖、無(wú)害化等全流程。

“無(wú)人化設(shè)備的應(yīng)用，能減少人與豬直接接觸，降低疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，為豬群提供清潔生長(zhǎng)環(huán)境，提高豬群健康水平。智能環(huán)控、養(yǎng)豬機(jī)器人等智能系統(tǒng)與裝備的投入，幫我們提升了勞動(dòng)效率，降低了人工成本。” 牧原股份董事長(zhǎng)秦英林接受媒體采訪時(shí)說(shuō)。

 
牧原智能豬舍示意圖

據(jù)了解，牧原智能裝備產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目目前已完成20000㎡總裝中心的投入使用，涵蓋生產(chǎn)組裝、設(shè)備測(cè)試等業(yè)務(wù)范圍，建設(shè)了自動(dòng)化測(cè)試生產(chǎn)線、完善的實(shí)驗(yàn)測(cè)試設(shè)備；同時(shí)2000㎡無(wú)塵車(chē)間已建設(shè)完成并投入使用，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的SMT生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行PCB控制模塊的生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)智能裝備研發(fā)和關(guān)鍵部件自主生產(chǎn)。目前，牧原集團(tuán)從精準(zhǔn)飼喂到糞污處理的全流程智能機(jī)器，累計(jì)服務(wù)豬群規(guī)模超6000萬(wàn)頭。

一切自己來(lái)的重資產(chǎn)模式只屬于資金雄厚的大公司，SaaS模式讓更多中等規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)踏上了智慧養(yǎng)豬的道路。

張興立是農(nóng)信互聯(lián)服務(wù)于豬場(chǎng)數(shù)字化的一線工作人員，他發(fā)現(xiàn)從2021年下半年開(kāi)始，豬場(chǎng)老板們關(guān)注的核心指標(biāo)越來(lái)越多。“特別是中大型企業(yè)，他們關(guān)注度特別細(xì)，比如成本是16塊錢(qián)，這16塊錢(qián)花哪兒去了？花得多了少了？標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是多少？在SaaS系統(tǒng)提供詳細(xì)數(shù)據(jù)的情況下，他們還會(huì)自己去分析。這種細(xì)致程度前所未有。”

 
農(nóng)信互聯(lián)豬小智功能示意圖

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)公司農(nóng)信互聯(lián)從2003年開(kāi)始就投入智慧養(yǎng)豬，其豬聯(lián)網(wǎng)（豬場(chǎng)企業(yè)數(shù)字化管理平臺(tái)）豬小智（智能豬場(chǎng)管理專(zhuān)家）的付費(fèi)用戶正在不斷擴(kuò)大，大量養(yǎng)殖戶從免費(fèi)版本轉(zhuǎn)為付費(fèi)版本，5萬(wàn)多家豬企依靠農(nóng)信互聯(lián)的養(yǎng)豬系統(tǒng)、飼料采集平臺(tái)和生豬銷(xiāo)售平臺(tái)，降低采購(gòu)成本，提高養(yǎng)殖效率。

2021年，農(nóng)信互聯(lián)成立了數(shù)字供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部，從屠宰端向下游的食品加工企業(yè)蔓延，試圖打通全產(chǎn)業(yè)鏈。目前，農(nóng)信互聯(lián)的豬聯(lián)網(wǎng)覆蓋5萬(wàn)多家豬場(chǎng)，服務(wù)近6000萬(wàn)頭豬。

科技大廠涌入，傳統(tǒng)豬企擁抱新科技，智能化能否改寫(xiě)?zhàn)B豬的競(jìng)爭(zhēng)格局？答案是肯定的，但改變的過(guò)程也許不會(huì)很快。

目前國(guó)內(nèi)生豬業(yè)規(guī)?；潭容^低，中小養(yǎng)殖戶占據(jù)行業(yè)的半壁江山。根據(jù)北京畜牧獸醫(yī)研究所數(shù)據(jù)，2020年全國(guó)年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）占比57%，全國(guó)仍然有2000多萬(wàn)戶小型養(yǎng)殖戶，中小規(guī)模的自繁自養(yǎng)模式仍然占據(jù)80%。

在傳統(tǒng)養(yǎng)殖競(jìng)爭(zhēng)激烈、并屢受豬周期困擾的情況下，企業(yè)應(yīng)努力降本增效，審時(shí)度勢(shì)，平衡短期投入與長(zhǎng)期投資，加強(qiáng)與產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的合作，提升智慧養(yǎng)豬水平和總體生產(chǎn)效率，搶占先機(jī)，最終贏得勝利。

在完全競(jìng)爭(zhēng)的格局下，哪些企業(yè)能在規(guī)?；⒅悄芑膭?shì)頭中搶占高地，引領(lǐng)風(fēng)騷，笑到最后，我們還得拭目以待。

來(lái)源：數(shù)據(jù)猿