改革開放以來，我國肉禽行業(yè)得到長足發(fā)展，形成了從上游的種禽培育與商品代養(yǎng)殖，中游的屠宰與加工，再到下游的食品生產(chǎn)的完整的產(chǎn)業(yè)體系。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》，2014年至2020年間，我國禽肉的產(chǎn)量由1,751萬噸增長至2,361萬噸。

隨著數(shù)字化時代的到來，不少領(lǐng)先的肉禽農(nóng)牧企業(yè)開始重新審視自身，調(diào)整對產(chǎn)業(yè)和組織的認(rèn)知，并將數(shù)字化作為企業(yè)發(fā)展的重要目標(biāo)。他們的視角，早已不再局限于肉類蛋白的供應(yīng)，而是借助數(shù)字科技的力量，升級產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、向著快消品領(lǐng)域深化布局，打造屬于自己的企業(yè)品牌。

益客集團(tuán)是中國領(lǐng)先的、成長速度最快的大型農(nóng)牧食品集團(tuán)之一，年收入愈百億元，已成為世界第二大肉鴨供應(yīng)企業(yè)，中國肉禽供應(yīng)企業(yè)前三甲。業(yè)務(wù)貫穿家禽（肉雞、肉鴨）品種繁育、種禽養(yǎng)殖、飼料、屠宰、調(diào)理品、熟食連鎖、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)與分析等全產(chǎn)業(yè)價值鏈。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型的過程，不僅僅體現(xiàn)在某一具體業(yè)務(wù)的數(shù)字化，更要滲透到企業(yè)的各個流程中去。從賦能員工，到服務(wù)客戶，再到生態(tài)建設(shè)，數(shù)字化轉(zhuǎn)型可以說是一個全鏈路的企業(yè)變革。在益客集團(tuán)，他們正在采用網(wǎng)易數(shù)帆所提供的數(shù)字化解決方案——通過打造全鏈路數(shù)據(jù)分析體系幫助提升運(yùn)營效率。

近些年，益客集團(tuán)在內(nèi)部已經(jīng)先后完成了各業(yè)務(wù)模塊的數(shù)據(jù)線上化，但在數(shù)字化運(yùn)營分析的進(jìn)程中仍會遇到一些難題，比如業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)缺乏統(tǒng)一指標(biāo)口徑，甚至部分?jǐn)?shù)據(jù)仍為手工文件記錄，無法和系統(tǒng)數(shù)據(jù)做對比分析、無法形成有效數(shù)據(jù)分析體系等問題。

“簡單來說，我們迫切希望能夠借助數(shù)字化的技術(shù)手段，幫助我們實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù)分析。”益客集團(tuán)數(shù)字化管理部開發(fā)部門負(fù)責(zé)人翁自龍向我們介紹道，“肉禽供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€十分龐大且復(fù)雜的系統(tǒng)，涉及到合同發(fā)放、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售環(huán)節(jié)等方方面面。我們希望能有一種辦法，能夠充分發(fā)揮業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的價值，利用數(shù)據(jù)分析去指導(dǎo)生產(chǎn)。”

針對益客集團(tuán)提出的打造“讓運(yùn)營更智慧、決策更高效”的項目目標(biāo)，網(wǎng)易數(shù)帆結(jié)合自身全鏈路數(shù)據(jù)生產(chǎn)力經(jīng)驗(yàn)，為其量身定制了一套基于場景業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析體系的解決方案。

針對項目現(xiàn)狀及需求，網(wǎng)易數(shù)帆專家團(tuán)隊遵循以服務(wù)客戶實(shí)際業(yè)務(wù)場景為方針，通過業(yè)務(wù)需求反向推動數(shù)據(jù)中臺的建設(shè)范圍，挖掘業(yè)務(wù)需求、搭建分析場景、搭建指標(biāo)體系，通過數(shù)據(jù)驅(qū)動運(yùn)營場景的業(yè)務(wù)解決方案來應(yīng)對以上問題。

挖掘業(yè)務(wù)需求

首先，網(wǎng)易數(shù)帆專門為益客集團(tuán)成立了項目團(tuán)隊，并入駐企業(yè)了解業(yè)務(wù)信息。通過對決策層、管理層、執(zhí)行層不同重點(diǎn)的調(diào)研工作，了解到企業(yè)的業(yè)務(wù)現(xiàn)狀、業(yè)務(wù)流程、痛點(diǎn)、以及戰(zhàn)略方向。并根據(jù)目前部門的核心考核KPI、匯報內(nèi)容、日常分析報表等進(jìn)行分析匯總，梳理各部門目前工作中依賴數(shù)據(jù)做決策點(diǎn)、數(shù)據(jù)分析場景，并根據(jù)當(dāng)前業(yè)務(wù)數(shù)字化程度、決策重要性等確定優(yōu)先級。

搭建分析場景

然后，再針對識別的業(yè)務(wù)需求搭建分析場景，明確場景需要解決的業(yè)務(wù)問題，找到該場景的核心KPI、通過核心指標(biāo)和目標(biāo)的對比策略，明確當(dāng)前表現(xiàn)，同時梳理影響該指標(biāo)表現(xiàn)的戰(zhàn)術(shù)指標(biāo)，以及影響戰(zhàn)術(shù)指標(biāo)表現(xiàn)的執(zhí)行指標(biāo)；最終找到影響該業(yè)務(wù)場景的抓手，進(jìn)行后續(xù)改善。

搭建指標(biāo)體系

最終，從上述各部門的核心指標(biāo)出發(fā)，進(jìn)行戰(zhàn)略指標(biāo)、戰(zhàn)術(shù)指標(biāo)、執(zhí)行指標(biāo)的拆解；為保證指標(biāo)體系的完整性，通過各部門之間的協(xié)同，業(yè)務(wù)流程的走向，再找到各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的核心指標(biāo)，進(jìn)行拆解；最終進(jìn)行整體指標(biāo)體系的搭建；本次項目中，共識別出50+分析場景，900+指標(biāo)。

在整個產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中，處于中游環(huán)節(jié)的禽類屠宰及加工環(huán)節(jié)，因其承上啟下的特殊性，顯得尤為重要。一方面需要與上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)緊密配合，另一方面也需要響應(yīng)下游市場不同規(guī)格、部位、時間、用量等個性化需求，才能真正做到數(shù)據(jù)聯(lián)動、驅(qū)動業(yè)務(wù)運(yùn)營。

據(jù)了解，益客集團(tuán)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用OPDCA循環(huán)方針，覆蓋生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)執(zhí)行、生產(chǎn)核查等多個質(zhì)量管理環(huán)節(jié)。為配合當(dāng)前業(yè)務(wù)流程，網(wǎng)易數(shù)帆提出以生產(chǎn)為重點(diǎn)，選取了原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、銷售、財務(wù)模塊進(jìn)行數(shù)據(jù)分析體系搭建。

“以計劃達(dá)成率為例，以前發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)計劃未達(dá)成后，我們會去找是未完成目標(biāo)的工廠并分析其原因。但得到的反饋常常是上游原料供應(yīng)不足、或者是原料質(zhì)量有問題等等，然后我們不得不去找原料部門溝通問題。”

益客集團(tuán)計劃預(yù)算管理中心總監(jiān)牛宗霞指出：“苦惱的是整個過程沒有數(shù)據(jù)做支持，也無法定位到問題的根源。再加上集團(tuán)內(nèi)部門較多，整個溝通過程流程太長，很多時候都是不了了之。等到新的問題冒出來，又不得已重新開始去找原因。”

“如今有了數(shù)據(jù)分析體系，我們的生產(chǎn)環(huán)節(jié)部門可以隨時通過數(shù)據(jù)分析去發(fā)現(xiàn)未達(dá)標(biāo)的工廠，并掌握其上下游指標(biāo)的表現(xiàn)。比如說原料供應(yīng)不足是因?yàn)槟男I(yè)務(wù)員回收指標(biāo)未完成，又是由哪些養(yǎng)殖戶引起的，該養(yǎng)殖戶的歷史記錄中是否存在多次回收問題等。一旦定位到根源問題，可以由回收員了解養(yǎng)殖戶是否需要幫助，可以派人前往指導(dǎo)。”

以往生產(chǎn)環(huán)節(jié)中出現(xiàn)了問題，都得要仰仗“老師傅”們根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷。而現(xiàn)在，可以借助數(shù)據(jù)分析手段，將這些經(jīng)驗(yàn)挖掘出來歸納成體系，并通過分析模型的方式沉淀下來，賦能更多的一線員工，培養(yǎng)企業(yè)的數(shù)據(jù)素養(yǎng)，最終形成企業(yè)固有資產(chǎn)。

今年10月數(shù)字+大會上，網(wǎng)易數(shù)帆發(fā)布了“技術(shù)為體、服務(wù)為魄”的戰(zhàn)略主張，包含了從咨詢規(guī)劃、實(shí)施交付到知識轉(zhuǎn)移的數(shù)字化轉(zhuǎn)型全過程服務(wù)。秉承這一主張，在益客項目的交付過程中，網(wǎng)易數(shù)帆團(tuán)隊一方面保證既定項目進(jìn)度，另一方面也對益客集團(tuán)數(shù)字化本部的技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)教學(xué)，提升數(shù)據(jù)開發(fā)與運(yùn)維能力。

網(wǎng)易數(shù)帆團(tuán)隊依據(jù)多年客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，首先對集團(tuán)數(shù)字化本部現(xiàn)有技術(shù)人力進(jìn)行了摸查評估，并結(jié)合當(dāng)前數(shù)據(jù)狀態(tài)做了大致分析。從理論入手，數(shù)帆團(tuán)隊分享了標(biāo)準(zhǔn)化開發(fā)文檔，并通過錄屏、直播的方式演示了如何規(guī)范地進(jìn)行操作。在實(shí)踐操作部分，益客技術(shù)人員可以最大程度地參與到項目開發(fā)中，并通過開發(fā)評估的量化指標(biāo)，檢驗(yàn)自己的數(shù)據(jù)建設(shè)質(zhì)量。

通過一段時間的培訓(xùn)，部分技術(shù)人員逐漸養(yǎng)成了數(shù)據(jù)開發(fā)的規(guī)范性意識，并切實(shí)運(yùn)營到日常工作中。比如在設(shè)計模型環(huán)節(jié)，具備了數(shù)據(jù)復(fù)用意識的開發(fā)人員能夠主動留意指標(biāo)口徑的統(tǒng)一性，不僅在技術(shù)層面提高了數(shù)據(jù)的提取及使用效率，長期來看更是為提升業(yè)務(wù)數(shù)字化創(chuàng)新夯實(shí)基礎(chǔ)。

網(wǎng)易數(shù)帆依托網(wǎng)易二十余年互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)積累，針對農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)現(xiàn)狀與特點(diǎn)，整合IoT、大數(shù)據(jù)、云計算、微服務(wù)能力，推出農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)解決方案，幫助農(nóng)業(yè)企業(yè)低成本、高效率實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的電子化、數(shù)字化，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。除了益客集團(tuán)外，網(wǎng)易數(shù)帆還服務(wù)了包括溫氏股份在內(nèi)的多家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

當(dāng)前，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)上升到國家戰(zhàn)略層面，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)有責(zé)任把自身的技術(shù)賦能更多的企業(yè)客戶。一些傳統(tǒng)行業(yè)因產(chǎn)業(yè)模式等原因起步稍晚，但隨著數(shù)字化浪潮的到來，他們的轉(zhuǎn)型需求也逐漸浮出，這正是互聯(lián)網(wǎng)公司應(yīng)該擔(dān)當(dāng)起的重要服務(wù)使命。毫無疑問，這是一個可以大有所為的方向，更是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會公益的雙贏道路。

在網(wǎng)易數(shù)帆看來，數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要傳統(tǒng)企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)緊密合作。雖然互聯(lián)網(wǎng)公司是數(shù)字化浪潮中的先行者，沉淀了一些數(shù)字化技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，但只有結(jié)合好傳統(tǒng)企業(yè)深厚的行業(yè)知識與專業(yè)人才，用數(shù)字化手段優(yōu)化業(yè)務(wù)效能，才能夠真正打開各行各業(yè)的數(shù)字新局。

益客集團(tuán)副總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)陳洪永表示：“益客是一家為老百姓提供食品的企業(yè)，從農(nóng)場到餐桌的路上，很高興能有互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的技術(shù)加持。我們選擇網(wǎng)易數(shù)帆的首要原因就是相信網(wǎng)易的技術(shù)實(shí)力，并希望本著合作共贏的原則，不斷增強(qiáng)自身數(shù)字化創(chuàng)新，為社會的可持續(xù)發(fā)展多做貢獻(xiàn)。”

來源：數(shù)據(jù)猿